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Carne de borrego de raça Mirandesa
- Raça: Galega Mirandesa
- Tipo de produto: Carnes - Borrego / Cordeiro
- ChurraCoop - Cooperativa de Ovinos Mirandeses CRL
- +351 273 417 066
- geral@ovinosmirandeses.pt
- www.ovinosmirandeses.pt
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Descrição
Designa-se por Cordeiro Mirandês ou Canhono Mirandês a carne proveniente do abate de ovinos de ambos os sexos da raça Churra Galega Mirandesa, até aos quatro meses de idade, nascidos e criados num sistema de exploração extensivo tradicional na área geográfica adiante delimitada, com peso de carcaça entre 4,0 Kg e 12,0 Kg.
Como Comprar
Através do e-mail geral@ovinosmirandeses.pt ou do telefone 273 417 066A Raça Galega Mirandesa
Os ovinos da raça Churra Galega Mirandesa são explorados num sistema tipicamente extensivo, utilizando o pastoreio de percurso, percorrendo diferentes unidades territoriais e usando diferentes recursos pastoris, caraterizado por uma baixa concentração de animais por unidade de área, mantendo a rusticidade que lhe é característica.
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No planalto predominam os sistemas cerealíferos e forrageiros, com os prados naturais, localmente designados por lameiros, sendo que a alimentação dos animais adultos é assegurada essencialmente pelas pastagens espontâneas, pastagens semeadas e flora arbustiva existentes, que lhes confere caraterísticas organoléticas únicas.
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Como comprar
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